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据人民网
牛奶是公认的健康饮品,
牛奶富含钙 ,
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味 。钙含量翻了4倍多 。一般来说 ,需要注意下面几个细节:一是注意火候,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质、一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。还可以用来制作多种美食 ,